Gezana Eritrean Restaurant

Kimothy Browneen maand geleden

★★★★★

Wat een heerlijke plek om te eten! Dit is echt soulfood dat zoals het wordt zegt je ziel vervuld. De gerechten zijn met zoveel zorg bereid en het concept van samen eten en met je handen genieten maakt de hele ervaring nog gezelliger en authentieker.

Vanaf het moment dat je binnenkomt, voel je je welkom. Bij het brengen van de menukaart en het opnemen van de bestelling nemen ze alle tijd om de gerechten rustig uit te leggen. Dat is erg fijn, zeker als je niet bekend bent met de Eritreaanse keuken. Je merkt dat ze met veel passie over hun gerechten vertellen.

Nog voordat het eten wordt geserveerd, komt het personeel langs met een prachtige authentieke kan en kom zodat je aan tafel je handen kunt wassen. Dat is een mooi traditioneel gebruik en een bijzonder gastvrij gebaar dat de beleving meteen compleet maakt.

We begonnen met de voorgerechten. De tomaten "tapanade" met yoghurtdip waren heerlijk fris en vol smaak. Mijn enige kleine opmerking is dat deze werden geserveerd met een gewoon broodje. Persoonlijk had ik dit liever gezien met een traditioneler brood dat beter aansluit bij de keuken. Dat zou de beleving voor mij nog completer maken.

Mijn tafelgenoten kozen voor de linzendip. Hoewel deze erg smaakvol was, ben ik zelf wat minder fan van linzen op brood. Dat is puur een persoonlijke voorkeur, want aan de bereiding was niets op aan te merken.

Als hoofdgerecht deelden we verschillende schotels, zodat we van alles konden proeven. De vegetarische mix gecombineerd met lamsvlees was werkelijk fantastisch: rijk aan smaak, perfect gekruid en bovendien een royale portie. Daarnaast proefden we rundvlees en verschillende lamsgerechten, geserveerd met diverse linzenbereidingen die allemaal heerlijk op smaak waren. Ook de barbecue vlees was uitstekend bereid en werd geserveerd met een linzenmix en feta, een verrassend lekkere combinatie. Tot slot hadden we nog een pittig gekruid vleesgerecht dat precies de juiste hoeveelheid pit had en eveneens uitstekend smaakte.

Alles werd geserveerd op injera, het traditionele Ethiopische brood dat als bord én bestek dient. Je krijgt bovendien extra injera erbij, zodat je de verschillende gerechten samen kunt blijven eten. De injera is heerlijk luchtig en zacht, met een lichtzure smaak. Voor sommige Europeanen zal die smaak in het begin even wennen zijn, maar die unieke frisheid past juist perfect bij de kruidige gerechten en maakt de authentieke eetervaring compleet.

Na de maaltijd komt het personeel opnieuw langs met de authentieke kan en kom om je handen te wassen. Ook dat is een prachtige afsluiting van de ervaring. Mijn enige kleine suggestie zou zijn om dit nét iets dichter voor het eten en direct na afloop te doen. In de tussentijd raak je toch nog glazen, servetten of andere spullen aan, waardoor het frisse gevoel een beetje verloren gaat. Dat doet overigens niets af aan hoe bijzonder, mooi en gastvrij dit ritueel is.

Ik zou hier met gemak elke dag kunnen eten. Misschien is het maar goed dat ik op ongeveer een uur rijden woon, anders was ik hier waarschijnlijk wekelijks te vinden.

Ook het restaurant zelf verdient een compliment. Het is sfeervol ingericht en je voelt dat het een familiebedrijf is waar met liefde en passie wordt gekookt. Die warme gastvrijheid proef en voel je in alles.

Kortom: een fantastische ervaring van begin tot eind. Heerlijk eten, royale porties, een warme sfeer, een authentieke eetwijze en een prachtig concept. Wat mij betreft verdient dit restaurant veel meer bekendheid en zou het eigenlijk iedere avond helemaal vol moeten zitten. Ik kom zeker weer terug!

Nina3 maanden geleden

★★★★★

Voor het eerst kennis gemaakt met de Eritrese keuken, het eten was heerlijk en de mensen waren super vriendelijk. Het lekkerste wat ik in tijden heb gegeten!

Orly Vlot8 maanden geleden

★★★★★

Heerlijk gegeten! Ik ben hier meerdere keren geweest, met vegans, niet vegans, kinderen, mensen met glutenallergie, heel fijn dat iedereen hier kan eten. Daarnaast creëren ze hier een memorabele ervaring, met het handenwas ritueel, het samen eten, en natuurlijk dat het gewoon super lekker is! Oh, en belangrijk om te zeggen: goed vriendelijk personeel! Absolute aanrader om een keer uit te proberen ⭐⭐⭐⭐⭐

José van den Elshout5 maanden geleden

★★★★★

Erg lekker glutenvrij gegeten. Vriendelijk personeel en goede sfeer.
Ik had een schotel met een mix van vegetarische, vis en vlees gerechten.

radhikaeen jaar geleden

★★★★★

Ik raad deze plek van harte aan: goede service, gezellig interieur en erg lekker eten.
Omdat het zaterdagavond was, hadden we van tevoren gereserveerd.

Als je eenmaal hebt besteld, komt het personeel langs met zeep en water om de handen te wassen. We begonnen met de silsi: de saus met tomaten was heerlijk en de yoghurt een mooie aanvulling.

Als hoofdgerecht deelden we de vegan mix en de shiro. Het eten werd traditiegetrouw geserveerd op een groot blad op de injera. Onze tafel had een bijzettafeltje wat heel handig was om de drankjes op te zetten aangezien de tafel vol zat met het plateau. Alles smaakte fantastisch en zonder problemen hebben we alles opgegeten. Ook na het eten werden onze handen gewassen.

We sloten de avond af met Eritrese thee en de veganistische cakejes. Ook een aanrader.
Het personeel is superlief en de service vlug. De prijzen zijn prima, want je krijgt veel lekker eten ervoor terug.