ECHT Bergen

Ilse Dijkstra2 maanden geleden

★★★★★

Warme drankjes kwamen pas nadat broodjes geserveerd werden. Toen ik er wat van zei, gingen ze de koffie wel even opwarmen. Nog steeds lauw, dus een nieuwe gevraagd. Onder gemopper werd er een nieuwe gebracht, niet echt vriendelijk

yuki5 maanden geleden

★★★★★

Al bijna twee jaar is Echt Bergen mijn vaste koffieplek. Ik kom hier met veel plezier, vaak wekelijks, en het was altijd een plek waar ik met vertrouwen naartoe ging. De sfeer is fijn, het is een gezellige locatie en het voelde echt als een warme, bijna huiskamerachtige plek waar je graag terugkomt.

Mijn vaste bestelling zijn de French pancakes. Wat ik daar altijd zo leuk aan vond, is dat ze meegingen met de seizoenen. De combinaties waren origineel, mooi opgemaakt en vooral: echt heel lekker. Het was een gerecht waar ik steeds weer naar uitkeek.

De laatste twee à drie maanden merk ik echter dat de kwaliteit steeds verder achteruitgaat. De pancakes zijn meerdere keren aan de onderkant (bijna) zwart en erg droog geserveerd. Niet goudbruin, maar echt verbrand. Inmiddels heb ik ze vier à vijf keer moeten terugsturen omdat ze simpelweg niet lekker waren. Dat voelt ongemakkelijk, want ik kom hier juist graag en ik ben niet iemand die snel klaagt.

Wat mij daarnaast opvalt, is dat de porties en aankleding soberder lijken te worden. Waar het vroeger rijkelijk en verzorgd gepresenteerd werd, oogt het nu kaler: een paar bosbessen, een klein lepeltje mascarpone en wat siroop. Zeker gezien de prijs verwacht je dan wel constante kwaliteit en zorgvuldige bereiding.

Toen ik aangaf dat de pancakes zwart waren, kreeg ik te horen dat ze anders niet gaar zouden worden. Dat verbaasde mij, omdat dit voorheen nooit een probleem was. Het doet vermoeden dat er iets is veranderd in het recept of in de bereiding. Hoe dan ook, verbrand hoort natuurlijk niet de standaard te zijn.

Daarnaast merk ik helaas ook dat de vriendelijkheid en service wisselender zijn dan ik gewend was. Er werken absoluut hele lieve mensen, en dat wil ik ook benadrukken. Maar het warme, persoonlijke gevoel dat deze plek voor mij altijd zo bijzonder maakte, lijkt niet altijd meer vanzelfsprekend. Soms voelt het wat gehaast of afstandelijk, en als je dan al een gerecht moet terugsturen, voelt dat extra ongemakkelijk. Juist omdat ik deze plek altijd heb ervaren als gastvrij en hartelijk, valt dat verschil extra op.

Ik schrijf dit niet om te klagen, maar omdat ik het oprecht jammer vind. Dit was lange tijd mijn vaste plek en ik heb hier veel fijne momenten gehad. Het blijft een mooie locatie voor koffie, maar als de kwaliteit van het eten wisselend is en de beleving minder consistent voelt, wordt het lastig om met hetzelfde enthousiasme terug te blijven komen.

Ik hoop dat deze feedback wordt gezien als betrokkenheid van een trouwe gast. Het zou zonde zijn als een plek met zoveel potentie en charme haar vaste gasten verliest door teruglopende kwaliteit en beleving. Ik gun Echt Bergen echt het niveau van vroeger terug.

Jolanda van der Doelen5 maanden geleden

★★★★★

Ja echt voedsel in Echtfood.
De soep was heerlijk en de sandwich was ook verrukkelijk. Het brood was knapperig en vers evenals de zalm, de avocado, boter, pijnboompitten de in olijfolie gebakken kappertjes en de malse slablaadjes. Mjam mjam, lekkerder dan een boterham.
Iedereen werkt er met plezier en het personeel is heel aardig. Je hoeft ook niet lang te wachten voor je je lunch krijgt. Een vlotte bediening en cosy ingericht op een geheel eigen wijze 😀 Zelfs het toilet is ingenieus compact vormgegeven. Kortom crea bea's in de keuken en bij de vormgeving van alles. En dan hangt er ook nog kunst aan de muur die je kunt kopen.

Finn Van dijk2 weken geleden

★★★★★

Hier gegeten niet top was niet lekker beter bij de supermarkt

Remy Dorotea5 maanden geleden

★★★★★

De naam Echt klopt helemaal. Ik heb net Echt de lekkerste appeltaart gegeten en met Echt een heerlijke koffie.
Zeker een aanrader....