Scheepskameel

Colette van Happen6 maanden geleden

★★★★★

Een van mijn favoriete restaurants in Amsterdam waar je weet wat je kunt verwachten. Het begint al bij de ontzettend toffe locatie en inrichting. Het personeel is altijd super vriendelijk en denkt graag mee. Ik vind het heel leuk dat ze hier alleen maar Duitse én goede wijnen schenken. Het eten vind ik ook altijd erg lekker. Klassiek en uniek. Ik kom hier graag terug!

Alleen de akoestiek zou misschien nog iets beter kunnen. Je moet best hard praten om elkaar te kunnen verstaan.

Haikedaike2 maanden geleden

★★★★★

We werden ontzettend gastvrij ontvangen. Meteen brood, water, olijven en crackers op tafel voordat we ook maar iets besteld hadden of überhaupt hebben kunnen kijken naar de kaart. Hier mag menig horeca zaak echt wat van oppikken tegenwoordig!

Iedereen mooi in kostuum zonder dat het ook maar een beetje stijf was maar absoluut professioneel.

Het menu is niet voor picky eaters. Kalfshersenen, tong, bottarga, rauw vlees/vis, tarbot van de graat etc. Wij vonden dit fantastisch maar ik kan me voorstellen dat dit niet voor iedereen is. Online kon ik geen menu vinden dus wij gingen er blind in. Aan de ene kan ook wel ‘s leuk maar misschien ook wat onhandig? Naja hoe dan ook hebben wij fantastisch gegeten.

Ik vond het grappig dat de steak tartaar niet was aangemaakt met een soort tartaarsaus maar dat de dotjes oestermayonaise samen met de geplukte zuring en koolrabi genoeg was om het super smakelijk te maken. Zowel de groene als witte asperges waren ontzettend lekker. Ook vond ik het leuk dat de tuinbonen bij de sardines zo jong waren dat ze niet dubbel gedopt hoefde te worden en echt lekker zoetig waren.

Maar de absolute klapper was toch wel de tarbot met duxelle boter. De wijn die daarbij geschonken werd (zo een bossige spätbugunder) maakte het he-le-maal af. Ik werd er een beetje boos van zo goed was het haha.

Toe kozen we voor de madeleines waarbij ik nog niet niet m’n eigen vingers bij op at (vers afgebakken!!!) en de griesmeel tartelette. De tartelette was lekker maar wat mij betreft het minst spannends van de avond maar ook dat is natuurlijk gewoon oké.

Ik heb ook nog hard gelachen om het kamelen koekje bij de koffie.

Al met al echt een fijne avond gehad. Er wordt goed gekookt. Prachtige (Duitse) wijnen! Gerechten met relatief weinig componenten maar alles wat er ligt is gewoon goed. Service 10/10 in een ontzettend prachtig pand!

Mark Van der waarteen jaar geleden

★★★★★

Gisterenavond ontzettend goed gegeten in de Scheepskameel, wat een prachtige locatie ! Mooie gerechten met Duitse wijnen van excellent niveau. De bediening was geweldig en de wijnkennis volop aanwezig ondanks dat de wijnchefs er niet waren. Klasse !
Zo’n avond wil je meemaken!!
Graag komen we terug !

Onderstaand was in november 2024 ook een leuke ervaring :
Afgelopen zondag wijnproeverij Scheepskameel , Duitse top wijnen !!
Spontaan mochten wij ons aansluiten bij deze speciale avond waar de Duitse wijnen centraal stonden. Wij waren erg onder de indruk, de verschillende riesling wijnen, voortreffelijk!!
Snel komen wij terug om deze parel van Amsterdam beter te leren kennen.

Mickey van Zoeren3 jaar geleden

★★★★★

Het eten was heerlijk, mijn vriendin en ik hebben ons laten verrassen door het chefs menu te kiezen. Ik kreeg het normale menu en mijn vriendin kreeg een vega menu.

Als voorafje kregen we een makreel in een dashi met gefermenteerde duindoornbessen, en een gegrilde witlof op een walnoot bloemkool créme met bloedsinaasappel.

Als volgende gang kregen we beide geroosterde oesterzwammen met gegrilde bosuien pijpjes, een gerookte eidooier en een botersaus. Een zeer intens gerecht met verrassende smaken.

Mijn persoonlijke favoriete gerecht was het hert op 2 verschillende bereidingswijzen, hertenbiefstuk en een saucijsjes van hert met wat varken in een krokant jasje van deeg, met een rode wijnjus erover heen. Het was een heerlijke smaakcombinatie en een unieke manier om hert te serveren.

Mijn vriendin greeg een gevulde groene kool met kastanje en kool vulling met een koolrabi-jus. En ondanks dat het wat zwaar viel vond ze het heel smakelijk.

Als dessert kreeg mijn vriendin een speciaal gemaakt gerecht ivm haar lactose intollerantie, wat haar heel goed in de smaak viel.

Ik kreeg zelf een dessert wat verkeerd was gemaakt (dus kreeg ik het van het huis) en een kaasplankje. Beide waren heerlijk, naderhand zaten we beide ook goed vol.

Complimenten naar de chefs voor de heerlijke gerechten en de bediening voor hun geweldige service en aangeboden kennis.

Wij zullen zeker nog eens terug komen, chapeau!

Lwiering87een jaar geleden

★★★★★

Ik was al een tijdje niet meer geweest, maar het eten was nog altijd zo lekker als ik mij herinner. De wijnen uitgekozen door de sommelier waren heerlijk en paste perfect bij de gerechten. De service is goed met veel persoonlijke aandacht. Voor de geïnteresseerden: er zijn zelfs kinderstoelen!